步骤说明
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步骤 1
在一个小锅里，加入
姜(2片)
、
味噌酱(40毫升)
、
低钠鸡汤(960毫升)
、
盐(适量)
和
玉米(350克)
，把炉子调到中火，炖10-15分钟。
步骤 2
10-15分钟后，汤开了，把
玉米淀粉(25克)
和
冷水(60毫升)
混合在一个小碗里，搅拌均匀，倒入汤中。
步骤 3
在你用来做玉米淀粉浆的同一个碗里，用叉子把
鸡蛋(2个)
打匀。
步骤 4
当汤再次沸腾时，朝一个方向搅拌几次，搅拌出旋涡的效果，关掉火，慢慢加入鸡蛋混合物，继续搅拌。
步骤 5
朝同一个方向慢慢搅拌1分钟，直到你看到鸡蛋凝固，鸡蛋熟了。
步骤 6
在汤里加
芝麻油(适量)
，可以增加一些芝麻的香味。饰以
葱(适量)
即可享用!
