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用餐人数:

培根芝士锅贴

熏肉、融化的粘稠奶酪、牛肉、包在松脆的饺子皮里的泡菜，这些组合在一起，让这些锅贴成为了终极零食!

烹饪时间

1小时

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作者: Pups with Chopsticks

用餐人数:

食材清单

•

50 个

饺子皮

•

455 克

牛肉

•

115 克

切达奶酪 , 切碎

•

75 克

腌黄瓜 , 切碎

•

4 片

培根

•

40 克

洋葱 , 切碎

•

22 毫升

味噌酱

•

25 克

黄芥末

•

60 毫升

水

步骤说明

把你的烤箱调到华氏400度(摄氏200度)。

在烤盘上铺上烤盘纸，把培根(4片) 放进烤箱。不要等到完全烤熟!需要让它慢慢达到温度。

把定时器调到20分钟，一边烤一边做馅。

加入切达奶酪(115克) 、腌黄瓜(75克) 和洋葱(40克) 一个大碗。

加入牛肉(455克) 、黄芥末(25克) 和味噌酱(22毫升)

培根烤好后，把它切碎，放进碗里。用你的手把所有的东西混合在一起。

拿一小碗水来，这是锅贴的“胶水”。

在饺子皮(50个) 中间加入大约一茶匙馅料。小心别把它们塞得太满。

在锅贴的边上沾点水。

10.

最简单的折叠方法就是把它们对折，然后把两端挤在一起，形成一个半月形。

11.

把炉子调到中低火，预热不粘锅。要查看煎锅是否已经达到了温度，加几滴水。如果它嘶嘶作响，蒸发了，就完成了。

12.

在锅里加点油。

13.

把饺子铺成一层，确保它们不会互相接触。

14.

煮大约3-4分钟，直到底部变成金黄色，看起来酥脆。

15.

一旦它们变成棕色，在锅里加入水(60毫升) ，盖上盖子蒸4-5分钟，直到水蒸发。

16.

蒸好后，把锅盖拿开，再煮1-2分钟。小心地把它们从煎锅上剥下来，确保它们没有粘在锅上，然后继续煎，直到锅底再次变脆。

17.

配上蛋黄酱、蕃茄酱、芥末——或者直接享用吧!