美式什锦烩饭

把 鸡胸肉(455克) 和 意大利辣香肠(455克) 切成小块。

芹菜(3把) 切丁， 大蒜(3瓣) 切末。

红彩椒(1个) 和 黄洋葱(1个) 切丁。

中高火加热荷兰铸铁锅，加入 橄榄油(15毫升) ，分批加入香肠和鸡肉，把肉块的表面都煎至金黄，大约各煎5分钟；煎好后，取出备用。

加入 鸡汤(600毫升) ， Cajun Seasoning(15克) ， 香叶(1片) ， 干百里香(1克) ，和 番茄泥(1罐) ，煮开锅。

加入 大米(185克) ，鸡肉，和香肠；盖上盖子，小火慢煨20-25分钟，期间需要偶尔翻拌一下，直到米饭煮熟，汤汁变少。

最后撒上 食盐(适量) ， 黑胡椒粉(适量) ，和 青葱末(适量) 。