步骤说明
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步骤 1
准备
牛油果(3个)
，沿着果核的纵向小心地切，去掉果核，用勺子轻轻地把果肉挖出来。
步骤 2
把牛油果，
无糖可可粉(30克)
，
速溶咖啡(适量)
，
蜂蜜(115克)
，
椰奶(45毫升)
，
香草精(4克)
，
海盐(适量)
放入料理机，搅打均匀，直到顺滑。
步骤 3
将切好的
85%黑巧克力(50克)
的2/3拌入布丁中。保留1/3作装饰。
步骤 4
小心地把布丁舀回牛油果壳。放入冰箱冷藏至少30分钟。
步骤 5
在食用前，用
海盐片(适量)
和剩余的巧克力碎装饰。
