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鸡肉帕尔马干酪配味噌香醋沙拉
家里没有烤箱,空气炸锅又不想用锅子的集美们看过来,微波炉版本的炸鸡也是香到没朋友!方便容易还不用打扫厨房
烹饪时间
40分钟
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作者:
晒厨易 SideChef
用餐人数:
4
食材清单
鸡肉帕尔马干酪
•
4
块
鸡胸肉
•
60
克
中筋面粉
•
2
个
鸡蛋
•
35
克
Panko 面包糠
•
20
克
帕玛森乳酪
•
适量
食盐
•
适量
黑胡椒粉
味噌香醋沙拉
•
455
克
原种蕃茄
•
1
把
罗勒叶
•
55
克
意大利香醋
•
35
克
白味增酱
•
30
毫升
橄榄油
•
20
克
蜂蜜
步骤说明
1
.
800W微博加热
白味增酱(35克)
,使其软化。
2
.
加入
意大利香醋(55克)
,
橄榄油(30毫升)
,和
蜂蜜(20克)
,搅拌均匀,备用。
3
.
把
鸡胸肉(4块)
横向对半片开,用平底锅砸平(记得中间垫一层烘焙纸)。
4
.
一号盘放入
中筋面粉(60克)
,二号盘放入
鸡蛋(2个)
,三号盘中混合
帕玛森乳酪(20克)
和
Panko 面包糠(35克)
。每一个盘子里都放
食盐(适量)
和
黑胡椒粉(适量)
,搅拌均匀。
5
.
鸡胸肉先蘸面粉,再蘸蛋液,最后蘸面包糠。这些食材一定要牢牢裹紧鸡胸肉。
6
.
1100W微波加热鸡胸肉10分钟。
7
.
翻面,继续加热10分钟。
8
.
混合
原种蕃茄(455克)
,
罗勒叶(1把)
,和味噌香醋料汁。
9
.
最后吃的时候,给鸡肉撒适量盐和黑胡椒粉,搭配酱料和沙拉。
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