爱尔兰咖啡

鼎鼎大名的爱尔兰咖啡经常出现在咖啡馆菜单上，但细看它的传统配方，一杯中含有30~50ml威士忌、热黑咖啡150ml、打发鲜奶油与一点砂糖，酒精占比一点也不低，说是调酒也不为过。

烹饪时间

25分钟

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作者: 晒厨易 SideChef

用餐人数:

食材清单

•

45 毫升

•

15 克

咖啡粉

•

360 毫升

净水

香草奶盖

•

230 克

厚奶油

•

15 克

糖粉

•

5.0 滴

香草精

•

1 根

肉桂条

大碗里混合厚奶油(230克) ，加入糖粉(15克) ，香草精(5.0滴) 。打发至浓稠。

法压壶中加入净水(360毫升) 和咖啡粉(15克) ，静置2分钟，然后压下去。

把咖啡倒入咖啡杯，3/4满，再倒入 None(45毫升) 。

倒入香草奶盖。

最后放上肉桂条(1根) 点缀。