百里香贝里尼

贝里尼（Bellini）鸡尾酒是由意大利威尼斯哈利酒吧的创始人朱塞佩·西普里亚尼发明的。他将这种饮料命名为“贝里尼”是因为它独特的粉红色让他想起了15世纪威尼斯艺术家乔瓦尼·贝利尼的一幅画中的圣人长袍。 这款饮料最初是哈利酒吧的季节性特色饮品，之后这款鸡尾酒在纽约的其他酒吧中流行起来。后来一位法国企业家创立了一个承担运输新鲜白桃果泥业务的公司，于是这杯鸡尾酒也就成了一年四季中大众的最爱。 贝里尼是IBA的官方鸡尾酒。他们还建议可以使用等量的柑橘汁来代替桃子果泥的另一种鸡尾酒普契尼、用草莓果泥的罗西尼或用石榴汁调制的丁托列托。有趣的是，这些鸡尾酒均以艺术家的名字命名。