白葡萄酒煮青口贝

预热烤箱至200摄氏度，蒸汽烤模式。把 新鲜青口贝(2千克) 平铺在烤盘上。

锅中放入 无盐黄油(45克) ， 大蒜(5瓣) ， 红葱头(4个) ， 香叶(2片) ， 新鲜百里香(2根) ， 白葡萄酒(150毫升) ， 奶油(375克) ，和 蔬菜高汤(500毫升) 。煮开后放入 海盐片(适量) 和 黑胡椒粉(适量) 调味。

最后撒上 小米椒(1个) 和 新鲜欧芹(1把) 。