味增法式洋葱汤

洋葱(3根) 。

中火加热大号汤锅里，倒入 初榨橄榄油(30毫升) 、 新鲜百里香(按需) 和洋葱，炒20分钟，直到洋葱变软呈金黄色为止。

加入 白味增酱(90克) 和 牛肉高汤(1200毫升) ，搅拌均匀，把炉火调低，盖盖子炖煮30分钟。

加入 葡萄醋(30克) 搅拌均匀尝味。根据你的口味用 盐(适量) 和 胡椒(适量) 调味。

烤箱调至炙烤，将 法式长棍面包(1根) 切片，铺几片在烤盘里，烤盘提前铺上铝锡纸。然后把磨碎的 格鲁耶尔芝士(适量) 倒在面包片上，炙烤3-5分钟，直到芝士冒泡为止。