香蕉
香蕉被认为起源于4000多年前的马来西亚，现在它是全球数百万人的主食。严格来讲，它们属于浆果类，成串生长在树上。如今，在全球各地超市购买到的香蕉几乎是相同的，因为大多数出售香蕉的植物克隆自同一株植物。
挑选表皮顺滑有光泽无斑点的香蕉。当它们泛有金黄光泽略带褐色时表明它们已完全成熟。
如果你想它们熟的更快，把它们放置在一个棕色的袋子里，这样就会产生乙烯气体来催熟它们。
不要把香蕉放在冰箱里，因为它们在温度低于摄氏度12度非常容易变质。
把香蕉切碎并冷冻起来，再把它丢进料理机打碎，你将得到超美味而且毫无罪恶感的香蕉冰淇淋。如果你再加上巧克力和花生酱，口感更赞哦！
你是又忘记买了好久的香蕉了？可已经完全褐变的香蕉冷冻，制成一炉美味的香蕉面包。
想要唤醒暗沉皮肤，将整个香蕉捣碎，加入一汤匙的柠檬汁和蜂蜜。涂在已洗净的脸上，敷15分钟直至变干。然后冲洗干净，你就能惊喜地看到你肌肤充满光泽！
为什么冷冻过的香蕉放进做美食的过程中会得到非常松软的口感？这一切可得归功于果胶，一种在植物中存在的纤维。在冷冻过程中，香蕉中的果胶会结合本身，然后这些大分子使冰晶很难形成，让质地更厚软平滑。
这种果胶、糖含量的特殊结合，和香蕉冰淇淋所需的纤维同样存在于芒果中，所以把他们冷冻搅拌。超级奶油花椰菜汤也存在同样的成份，使其无比顺滑。
为了更好的口感，确保你烹饪使用的是熟香蕉，它上面应带有些许褐色斑点！如果用于烘培，熟透的香蕉将带给你更甜的口感。
冷冻香蕉用来制作冰沙或冰淇淋。把熟香蕉去皮切块，然后装在盘子里放进冰箱。一旦完全冷冻把它放进塑料袋里。
剥香蕉要捏住香蕉茎的另一端末尾处来防止碰损香蕉。
在家做香蕉片！将香蕉切成薄片，放置在一块饼干片上。将柠檬汁与水的混合物涂抹在上面，在250度下烘烤90分钟左右，直到香脆。
香蕉富含钾、镁、钠，有助于舒缓你的肌肉，再加上它们含有碳水化合物，非常适合作为锻炼后的零食。
要知道香蕉对肌肉非常有利，它们对你的心脏有益这点也没什么好惊讶的，因为钾有助于调节和保持正常的心跳。
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