葡萄是水果,植物性浆果,可以直接食用。
葡萄也可以用于制作葡萄酒,果酱,果汁,果冻,葡萄籽提取物,葡萄干,醋和葡萄籽油。
葡萄的颜色非常丰富,从绿色,红色和黄色到粉红色和紫色。
挑选葡萄时,选择丰满、且牢固附着在茎上、颜色没有变化的葡萄。
未洗过的葡萄放入塑料袋,存放在冰箱中可储存长达一周。
葡萄可以逆转衰老! 自由基是过早衰老的主要原因。 葡萄中的抗氧化剂可以保护皮肤免受自由基的有害影响,并逆转皱纹和黑斑的出现。
葡萄非常适合酿造葡萄酒,因为它们富含糖。
此外,葡萄皮中存在天然酵母。这有助于在发酵过程中将葡萄糖转化为酒精。
享用葡萄的时候,请彻底清洗干净并用厨房纸擦干水分。
葡萄可用于沙拉、馅饼或其他甜点;或放置冰箱冷冻,作为装饰或小吃。
制作烤羊肉串时,可搭配菠萝,草莓,葡萄等水果。
葡萄也适合搭配酸奶一起享用。
葡萄也可以制作沙拉酱:烤葡萄中加入蔬菜和醋辣酱会为沙拉增添一种独特的风味。
葡萄,葡萄汁和葡萄酒都含有多酚类抗氧化剂,可以帮助降低高胆固醇,高血压,血栓和心脏病的风险。
葡萄含有一点酒精、钠和脂肪,富含维生素K和C.
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