蔓越莓

蔓越莓

蔓越莓是大理石大小的浆果，圆润，有光泽，从浅粉红色到深红色，猩红色。

蔓越莓是北美种植的三种原生水果之一。

如何存储蔓越莓?

购买蔓越莓时，选择颜色鲜艳，浆果丰满饱满的浆果。 丢弃任何柔软，萎缩，枯萎或变色的浆果。

未开封的浆果或浆果袋紧紧包裹在塑料中，可以在冰箱中保存长达两个月。

为了让你的蔓越莓保存更长时间，将袋子放入冰箱，它们将保持新鲜一年。

放入冰箱前不要清洗蔓越莓，否则它们会更快变质。

如何重复利用蔓越莓?

蔓越莓汁对身体的脂肪具有乳化作用，有助于减肥。

由于蔓越莓的纤维含量，吃蔓越莓可以帮助您保持较长时间的饱足感。

科学趣闻

蔓越莓是Q弹的，蔓越莓的小口袋中充满了空气，所以新鲜的蔓越莓是Q弹的。这也是为什么蔓越莓会漂浮在水中的原因。

烹饪蔓越莓的技巧

除了传统的果冻酱，这些非常酸的浆果在馅饼，松饼，饼干混合物，酸辣酱和美味佳肴中都很有效。

蔓越莓在大多数肉类中也很棒！

使用蔓越莓烹饪时，一旦它们弹出，请将它们从热源中取出。

如果你把蔓越莓加热太久，它们会变糊变苦。

蔓越莓的功效?

生蔓越莓含有高水平的维生素C，膳食纤维和必需的矿物质，如锰。

一杯完整的蔓越莓可以提供4克纤维，半克蛋白质，仅0.2克脂肪，极少量钠和无胆固醇。