步骤说明
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步骤 1
分离
鸡蛋(3个)
的蛋清和蛋黄，并分别放在两个无油无水的容器中。
步骤 2
在蛋清中加入
牛奶(170毫升)
和
盐(2克)
。
步骤 3
加入
植物油(15克)
，并筛入
低筋面粉(175克)
。
步骤 4
蛋白中加入
白砂糖(30克)
打发，打成大弯勾。
步骤 5
将蛋白分两三次拌入面糊，用刮刀划圈，搅拌均匀。
步骤 6
开小火热锅，先抹一层
黄油(适量)
。一次舀一勺面糊放入锅中摊开。
步骤 8
最后可以用
蓝莓(适量)
和
蜂蜜(适量)
装饰。也可以舀一勺冰激凌球一起吃哦！
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