脆土豆配熏鲑鱼子酱

食材清单

用餐人数

8 1 2 3 4 5 6 8 10 12 14 16

美制 / 公制

6 个

荷兰土豆

15 毫升

橄榄油

85 克

薄片熏鲑鱼 , 切

30 克

鲜奶油

55 克

鱼子酱

适量

莳萝枝

1 撮

海盐

1 撮

黑胡椒 , 磨碎

步骤说明

隐藏图片

步骤 1

烤箱预热至200度，用尖刀或抹刀纵向切开 荷兰土豆(6个) 。

步骤 2

在土豆片上撒上 橄榄油(15毫升) ， 海盐(1撮) 和 黑胡椒(1撮) 。并用手翻转，将土豆片放在烤盘上烤10-12分钟。

步骤 3

移出烤箱，翻转土豆片，将烤盘再次放入烤10-12分钟，或等到土豆片金黄酥脆，移除后放一边。

步骤 4

在每片土豆上放上 薄片熏鲑鱼(85克) ，折叠熏鲑鱼使土豆看起来高一点 。

步骤 5

在熏鲑鱼上厚厚涂抹 鲜奶油(30克) 和 鱼子酱(55克) ，用 莳萝枝(适量) 做配菜。

步骤 6

放在平底盘上，搭配香槟或鸡尾酒，享用吧！