步骤说明
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步骤 3
在一个不粘锅中加入一半的
橄榄油(30毫升)
加热，再加入
大蒜(1 1/2瓣)
和洋葱。炒至洋葱软化后关火。
步骤 4
将炒好的洋葱和大蒜放入碗中，加入 成熟番茄,
柠檬汁(30克)
,
刺山柑花蕾(15毫升)
,
欧芹(按需)
,
罗勒(按需)
, 和
干牛至(按需)
,
盐(适量)
，
黑胡椒(适量)
，拌好备用。
步骤 6
在切好的鸡肉片上盖好保鲜膜，用锤子轻轻敲打至每片1/4英寸厚，你也可以用平底锅敲。适量盐和黑胡椒调味。
步骤 7
中火炒鸡肉，炒好后离火，并且放入盘子里备用，你也可以盖上一层锡纸。
步骤 8
将之前拌好的番茄混合物倒入炒锅中，烧至沸腾后转小火再煮2分钟。
步骤 9
加入
菠菜(250克)
煮至萎缩，大约2分钟。
步骤 10
开始装盘，先将鸡肉放置最底层吗，再加入之前炒好的番茄菠菜混合物，最后放上一片柠檬皮装饰。
