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8 食材清单 •7 步骤 •10分钟

奶油松饼

5.0
2 评分
pancake的中文翻译名有很多，纠结这个名字纠结了很久~ 从pancake的字面意思看来就是pan+cake，平底锅+蛋糕 从面糊的本质上来看呢是速发型的蛋糕面糊 从成品的外形上来看嘛又是饼状~ 实在是不太好意思就那么耿直地叫它平底锅小蛋糕 综合考虑，还是选择“松饼”这个译名吧 虽然是饼状，但口感像蛋糕一样松软
奶油松饼 company_brand_suffix
pancake的中文翻译名有很多，纠结这个名字纠结了很久~ 从pancake的字面意思看来就是pan+cake，平底锅+蛋糕 从面糊的本质上来看呢是速发型的蛋糕面糊 从成品的外形上来看嘛又是饼状~ 实在是不太好意思就那么耿直地叫它平底锅小蛋糕 综合考虑，还是选择“松饼”这个译名吧 虽然是饼状，但口感像蛋糕一样松软
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糖小饼Halloween
吃货一只，生物系在读博士，新浪博客的人气美食博主。目前出版物有《面面俱到-我的第一本中式面食书》和《每天10分钟，美味早餐上桌》。
http://blog.sina.com.cn/halloweenpenumbra
糖小饼Halloween
吃货一只，生物系在读博士，新浪博客的人气美食博主。目前出版物有《面面俱到-我的第一本中式面食书》和《每天10分钟，美味早餐上桌》。
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10分钟
烹饪时间

食材清单

用餐人数
4
美制 / 公制
1 个
鸡蛋
60 克
高脂奶油
30 克
全脂牛奶
45 克
自发粉
20 克
白砂糖
适量
淡奶油
适量
草莓
适量
蓝莓

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
鸡蛋(1个) 加 白砂糖(20克) 打散
步骤 2
加 高脂奶油(60克) 和 全脂牛奶(30克) 搅匀.
步骤 3
再加入 自发粉(45克) 搅匀成面糊备用.
步骤 4
平底不粘锅直接烧热（不加油），将调好的面糊倒入锅中.
步骤 5
中火煎2分钟，可以看到这时表面起泡.
步骤 6
翻面再煎1分30秒即可起锅。
成品图款是淋了些 淡奶油(适量) ，加 蓝莓(适量) 和 草莓(适量) 搭配食用.
步骤 7
上菜并享用吧!

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