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7 食材清单 •3 步骤 •5分钟

简易自制蛋黄酱

Name: 简易自制蛋黄酱
Total time: 300 s
Yield: 4
Ingredients: 2 个 鸡蛋; 1 茶匙 芥末酱; 1 汤匙 白酒醋; 适量 海盐; 1/2 杯 橄榄油; 120 毫升 菜籽油; 适量 柠檬汁

如果你一直想知道蛋黄酱的做法，那这份菜谱就是为你定制的。它制作起来非常简单，味道也比超市里卖的美味得多，绝对值得你花五分钟时间。

如果你一直想知道蛋黄酱的做法，那这份菜谱就是为你定制的。它制作起来非常简单，味道也比超市里卖的美味得多，绝对值得你花五分钟时间。

Delisous

Delisous

5分钟

烹饪时间

食材清单

用餐人数

美制 / 公制

2 个

鸡蛋

5 毫升

芥末酱

15 毫升

白酒醋

适量

海盐

120 毫升

橄榄油

105 克

菜籽油

适量

柠檬汁

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步骤 1

混合：鸡蛋(2个) ，芥末酱(5毫升) ，白酒醋(15毫升) ，海盐(适量) 在一个小的深碗里

步骤 2

混合：橄榄油(120毫升) ，菜籽油(105克) ，慢慢将油撒入混合物并用手动搅拌器搅拌，继续搅拌至完全混合乳化

步骤 3

挤入柠檬汁(适量) 搅拌，上菜并享用吧