菜谱
16 食材清单 9 步骤 1小时45分钟

蔬菜汤

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1小时45分钟
烹饪时间

食材清单

用餐人数
4
美制 / 公制
1
洋葱 , 剁, 剁成大小均匀的块
1
柠檬草尖
2
萝卜 , 剁, 剁成大小均匀的块
1
青菜 , 切
3
胡萝卜 , 剁, 剁成大小均匀的块
2
土豆 , 剁, 剁成大小均匀的块
2/3
羽衣甘蓝
适量
剩余的香草
1200 毫升
鸡高汤
1
茴香球茎 , 切
1
110克的火烤番茄丁罐头
适量
吃剩 鸡肉
适量
橄榄油
适量
帕玛森芝士
适量
脆面包丁
适量
盐和黑胡椒

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
准备一个大号汤锅,用 橄榄油(适量) 煸炒 洋葱(1个) (切丁), 柠檬草尖(1根) 茴香球茎(1个) (切片)直到呈现透明色。
步骤 2
加入 鸡高汤(1200毫升) ,煮沸。
步骤 3
加入 萝卜(2个) (切丁), 胡萝卜(3根) (切丁), 土豆(2个) (切块),煮沸。
步骤 4
加入 110克的火烤番茄丁罐头(1个) ,煮到蔬菜变得稍微柔软一些。
步骤 5
加入 青菜(1把) (切碎), 羽衣甘蓝(2/3把) 或者任何手上有的叶子菜。
步骤 6
如果喜欢的话,可以取 鸡肉(适量) ,加入到汤锅中。如果汤汁太浓稠的话可以加入适量水调整一下。
步骤 7
撒上 盐和黑胡椒(适量) 调味,再加 剩余的香草(适量)
步骤 8
炖煮45分钟到1个小时。
步骤 9
趁热喝,撒上 帕玛森芝士(适量) 脆面包丁(适量) 做装饰,可以享用啦!
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