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6 食材清单 •5 步骤 •15分钟

烤生蚝配辣椒波本黄油酱

Name: 烤生蚝配辣椒波本黄油酱
Total time: 900 s
Yield: 4
Ingredients: 4 汤匙 无盐黄油; 2 汤匙 波本酒; 2 汤匙 蜂蜜; 2 个 大蒜瓣; 2 个 浸在阿斗波酱中的墨西哥辣椒; 12 个 牡蛎

5.0

1 评分

如果没有碳烤炉的话，也可以使用烤箱的烧烤模式来制作。

如果没有碳烤炉的话，也可以使用烤箱的烧烤模式来制作。

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Phoebe Lapine

Phoebe是畅销烹饪书作者，厨师，烹饪导师，菜谱作者，Feed Me Phoebe的创始人。她关注的是健康又美味的暖心食物和无麸制食谱

http://www.feedmephoebe.com

Phoebe Lapine

Phoebe是畅销烹饪书作者，厨师，烹饪导师，菜谱作者，Feed Me Phoebe的创始人。她关注的是健康又美味的暖心食物和无麸制食谱

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15分钟

烹饪时间

食材清单

用餐人数

美制 / 公制

60 克

室温温无盐黄油

30 毫升

波本酒

40 克

蜂蜜

2 个

大蒜瓣

2 个

浸在阿斗波酱中的墨西哥辣椒

12 个

牡蛎

步骤说明

隐藏图片

步骤 1

取小号料理机或者搅拌碗，混合无盐黄油(60克) ，波本酒(30毫升) ，蜂蜜(40克) ，大蒜瓣(2个) （剁碎），浸在阿斗波酱中的墨西哥辣椒(2个)

步骤 2

搅拌或者点打均匀。

步骤 3

准备好烤的时候，点燃碳炉或者预热烤箱烧烤模式；从冰箱中取出黄油，舀1汤匙左右，抹在每个牡蛎(12个) 上；把生蚝放在碳炉上或者排列在烤盘上送入烤箱。

步骤 4

生蚝和黄油开始冒泡且变成焦糖色后，取出，大约需要3分钟。吃之前稍微冷却（壳会很烫），然后趁热享用。

步骤 5

开动吧。

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