步骤说明
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步骤 1
在中号碗中，混合
无盐素肉丸粉(480毫升)
，
盐(6克)
，
辣椒(2/3个)
，
干莳萝(5毫升)
，
干欧芹香料(按需)
，用蛋抽混合均匀备用。
步骤 2
在另一个碗中，混合
土豆淀粉(95克)
，
水(90毫升)
，调成浓稠的水淀粉。
步骤 3
在水淀粉中，加入
赛尔脱兹人造矿泉水(240毫升)
，
椰子油(50克)
，轻轻拌匀。
步骤 4
加入
无盐素肉丸粉(480毫升)
和调味料，搅拌至成团。
步骤 5
混合物的质地是不粘的，如果太干的话，再加入少量的赛尔脱兹人造矿泉水；如果太湿的话就加入一些素丸子粉；用手搅拌混合物使，不粘手。
步骤 7
一个小时之后，做肉丸，让后放入煮滚的高汤中。
步骤 9
丸子煮好之后，搭配高汤一起装盘，每份放3-4个丸子。
