步骤说明
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步骤 1
将
牛腩(500克)
放入沸水锅中里氽水沥干。
步骤 2
热锅中加入少许油，倒入牛肉块，撒上适量的黑胡椒粉，将每面煎一煎至变色。
步骤 3
倒入
蒜蓉(9克)
高丽菜(1/2个)
，
马铃薯(2个)
块，
洋葱(1个)
丝，
西芹(2根)
块，
番茄(4个)
，
胡萝卜(3根)
到锅里（除了月桂叶，番茄酱和水）翻炒2分钟。然后加入
月桂叶(2片)
，
番茄酱(1罐)
和
水(2000毫升)
，拌匀煮至滚。
步骤 4
盖上锅盖以中小火焖煮约一个小时或至牛肉及蔬菜至软烂即可。最后加入适量的盐调味便可趁热享用。
