步骤说明
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步骤 1
将
葱(4根)
、
橄榄油(8毫升)
、
胡萝卜(2根)
放入锅中，中火煮5-8分钟直到洋葱变黄，胡萝卜变软。
步骤 2
加入
蔬菜汤(280克)
和
罐装番茄(1罐)
，搅拌5分钟。
步骤 3
然后加入
杏仁黄油(15克)
、
粗盐(6克)
、
新鲜黑胡椒粉(1克)
、
肉桂(1克)
、
丁香粉(按需)
、
生姜末(按需)
、
红咖喱酱(45克)
、
淡椰奶(120毫升)
，煮沸，然后小火炖10分钟。
步骤 4
把汤小心地倒入搅拌机，直到呈奶油状。将汤汁倒入汤锅中，加入
洋葱粉(按需)
、
淀粉(2克)
、
水(120毫升)
用中低火煮5分钟，淀粉最后加。
步骤 5
加香料（如
柠檬汁(15克)
）、
海盐和胡椒(适量)
调味，并加入
自选装饰(适量)
，如
欧芹(适量)
、
柠檬片(适量)
、
杏仁(30克)
，
红辣椒片(适量)
，开动吧！
