辣根酱

Name: 辣根酱
Total time: 1800 s
Yield: 1
Ingredients: 1 根 辣根; 21/2 汤匙 菜籽油; 1 茶匙 芥末籽; 适量 纯净水; 1 茶匙 白砂糖

我们最常吃的那种是用辣根粉加上色素来代替的，还有一种就是黄色的英式芥末酱，用芥末籽做成。

我们最常吃的那种是用辣根粉加上色素来代替的，还有一种就是黄色的英式芥末酱，用芥末籽做成。

糖小饼Halloween

吃货一只，生物系在读博士，新浪博客的人气美食博主。目前出版物有《面面俱到-我的第一本中式面食书》和《每天10分钟，美味早餐上桌》。

糖小饼Halloween

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30分钟

烹饪时间

食材清单

用餐人数

美制 / 公制

1 根

辣根

140 克

菜籽油

2 克

芥末籽

适量

纯净水

5 克

白砂糖

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步骤 1

新鲜辣根(1根) ，形似马蹄，洗净去皮后切成小块

步骤 2

用搅拌机打碎，这是我直接打的样子，我的搅拌机打干料很乏力，但是我觉得这个本身水分也不足，所以加了一点点纯净水(适量)
加菜籽油(140克) ，少量多次地加水直到可以磨得比较细
加白砂糖(5克) 和英式芥末籽(2克) 粉搅匀提味，放入密封罐中保存

步骤 3

大功告成，可以开始享用啦！