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4 食材清单 •11 步骤 •3小时

苦瓜排骨汤

老人家一般都有三高，给老爸炖一盅苦瓜排骨汤，清心火，降血压。
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老人家一般都有三高，给老爸炖一盅苦瓜排骨汤，清心火，降血压。
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KK琦
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3小时
烹饪时间

食材清单

用餐人数
1
美制 / 公制
1 根
排骨
1 个
苦瓜
2 把
黄豆
1 块
姜

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
准备好材料。
步骤 2
黄豆(2把) 提前1个小时用清水浸泡。
步骤 3
苦瓜(1个) 对半切开，用勺子挖去瓜馕。
步骤 4
把苦瓜切成小块。
步骤 5
排骨(1根) 斩切成小块。
步骤 6
姜(1块) 切片。
步骤 7
把全部材料倒入炖盅。
步骤 8
倒入6碗清水。
步骤 9
锅里倒入足量清水，摆放一个矮蒸架。
步骤 10
放入炖盅，让炖盅底部可以浸水。盖上盖子，大火烧开水后，转小火炖2个小时。
步骤 11
关火，加一点盐调味即可。

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