步骤说明
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步骤 1
将
米(80克)
淘洗干净沥去水分，放入冰箱冷冻4小时以上。（前一天晚上准备，冷冻过夜最方便）
步骤 2
取出冷冻的米粒，加入
出汁块(6块)
、
水(800毫升)
、
干贝(5颗)
、
姜(2片)
，开大火煮沸后，转小火，继续煮15~20分钟，米粥差不多就做好了。
步骤 3
煮粥的同时，将
鲜虾(10个)
洗净、开背、去虾线。
步骤 4
米粥煮好后，放入鲜虾和调味料（
小葱(适量)
、
白胡椒粉(按需)
、
盐(2克)
、
芝麻油(2克)
），搅拌至虾变红熟透，
芹菜(适量)
，再按个人口味适当调整咸淡，即可出锅。
