步骤说明
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步骤 1
把
火鸡肉糜(905克)
和
牛肉糜(905克)
放入大碗中。
步骤 2
加入
干鼠尾草(10毫升)
、
干马郁兰(10毫升)
、
干百里香(3克)
、
薄荷(按需)
、
干红辣椒碎(2克)
、
洋葱粉(1克)
、
大蒜粉(2克)
、
海盐(6克)
、
黑胡椒(1克)
和
肉豆蔻(按需)
。
步骤 3
再加入
黄油(30克)
和
红棕榈油(30毫升)
，搅拌均匀。然后再塑型成肉饼，大小自己决定。
步骤 4
用中高火加热平底锅，然后加入一点黄油或者棕榈油防粘。油温到了之后分批放入肉饼，肉饼之间要有一定距离。
步骤 5
两面都煎制金黄后，立起来将肉饼的边也煎制金黄。
