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菜谱

4 食材清单 •6 步骤 •30分钟

玉米毛豆芝士小食

Name: 玉米毛豆芝士小食
Total time: 1800 s
Yield: 1
Ingredients: 50 克 马苏里拉芝士; 1/2 根 甜玉米; 15 个 毛豆; 适量 黑胡椒

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迷特波魯

利物主理人，美食与食器爱好者，同时还喜欢摄影、缝纫、养多肉。在日本留学时，开始收集食器与生活杂货，用图片和文字记录每一天的料理与生活。如今建立了微信公众号liveshop2015和淘宝店利物商店，与更多的朋友分享美食，杂货，旅行，生活方式。

迷特波魯

30分钟

烹饪时间

食材清单

用餐人数

美制 / 公制

50 克

马苏里拉芝士

1/2 根

甜玉米

15 个

毛豆

适量

黑胡椒

隐藏图片

步骤 1

将甜玉米(1/2根) 毛豆(15个) 洗净，放入滚水中煮15-20分钟。

步骤 2

略晾凉，将毛豆剥好，玉米取粒，备用。

步骤 3

由于马苏里拉芝士(50克) 本身含有较多油，所以锅中不需要再加油。直接铺满芝士碎→玉米粒和毛豆粒。

步骤 4

开中火加热，待芝士融化开后，转小火继续加热，蒸干芝士中的水分逼出油分。

步骤 5

继续加热至芝士开始凝结成块，撒黑胡椒(适量) ，待边缘微焦时关火，晾凉后取出，切成块！

步骤 6

芝士微焦，超级香，可以再稍微焦一些~