步骤说明
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步骤 1
中火加热炖锅，加入
半甜巧克力(180克)
、
无盐黄油(225克)
、
牛奶(120毫升)
、
水(180毫升)
、
速溶咖啡(15毫升)
，轻轻搅动，直到所有东西都融化混合。关火，冷却30分钟。
步骤 2
加入
通用面粉(180克)
、
自发面粉(30克)
、
无糖可可粉(20克)
、
鸡蛋(2个)
到冷却的巧克力中，一起搅拌至光滑
步骤 3
将混合物倒入抹油铺有烤盘纸的22厘米的蛋糕盘中，160摄氏度烘焙一个半小时直到中间插入竹签拔出后无黏连，不脱模，让蛋糕完全冷却。
步骤 4
要制作巧克力酱，加入
鲜奶油(20克)
、
半甜巧克力(180克)
，微波炉加热2分钟。中途停下来偶尔搅拌。
