西式炒蛋

Name: 西式炒蛋
Total time: 600 s
Yield: 1
Ingredients: 2 颗 鸡蛋; 15 毫升 牛奶; 5 克 砂糖; 适量 盐和黑胡椒

鸡蛋是早餐的首选之一，鸡蛋的做法很多，但是要把蛋做好吃，还是会有一些值得掌握的留意点。

鸡蛋是早餐的首选之一，鸡蛋的做法很多，但是要把蛋做好吃，还是会有一些值得掌握的留意点。

迷特波魯

利物主理人，美食与食器爱好者，同时还喜欢摄影、缝纫、养多肉。在日本留学时，开始收集食器与生活杂货，用图片和文字记录每一天的料理与生活。如今建立了微信公众号liveshop2015和淘宝店利物商店，与更多的朋友分享美食，杂货，旅行，生活方式。

迷特波魯

10分钟

烹饪时间

食材清单

用餐人数

美制 / 公制

2 颗

鸡蛋

15 毫升

牛奶

5 克

砂糖

适量

盐和黑胡椒

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步骤 1

鸡蛋(2颗) 打散，加入牛奶(15毫升) 和砂糖(5克) ，搅匀。

步骤 2

大火加热油锅，一气倒入蛋液，立马用筷子迅速得拨，约拨5秒钟。

步骤 3

蛋液凝结1/3时关火，用余温再拨几下，约2/3凝结的时候，盛出。

步骤 4

出锅后，再撒一点点盐和黑胡椒(适量)