步骤说明
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步骤 2
金丝瓜(1个)
，去籽后放入烤盘，带皮面朝下，果肉朝上，放入烤箱里烤45-50分钟，直到你能用叉子把果肉分开，就像面条一样。
步骤 3
烹饪意面南瓜的同时，酱锅里加入
扁豆(240毫升)
和
水(480毫升)
，煮沸，然后小火慢炖30分钟，直到所有的水都被吸收，小扁豆变软。
步骤 4
同时,将
番茄(410克)
、
番茄酱(135克)
、
红洋葱(80克)
、
蒜蓉(1瓣)
、
干欧芹(按需)
、
干牛至(2克)
、
意大利调味料(5毫升)
、
烟熏辣椒粉(3克)
、
海盐(3克)
、
黑胡椒粉(按需)
和
红辣椒片(按需)
加入食物处理器高速搅拌混合25 - 30秒,直到食材均匀混合，变成稠酱汁。
步骤 5
小扁豆煮熟后，如果需要的话，沥出多余的水分，小扁豆上加入调味汁，搅拌直到混合均匀。
步骤 6
将意面南瓜分层铺入9×13地烤盘，在上面淋上小扁豆和酱汁混合物，接着撒上
罗马诺奶酪(85克)
步骤 7
烤15分钟或者直到奶酪融化，冷却5分钟。如果需要，还可以配上
新鲜欧芹(适量)
。趁热享用吧!
