步骤说明
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步骤 3
奶油(85克)
、
黄油(30克)
、2汤匙煮土豆的水放入小锅中加热至黄油完全融化。
步骤 5
土豆泥中加入
盐和黑胡椒(适量)
调味，备用。
步骤 6
羊肉(350克)
剁成肉糜，
洋葱(150克)
、
胡萝卜(200克)
。
步骤 7
中火，加入
橄榄油(30毫升)
、洋葱、胡萝卜，煸炒至蔬菜变软。
步骤 9
加入
番茄膏(15克)
和
第戎芥末(5克)
，翻炒均匀。
步骤 10
加入
牛肉高汤(120毫升)
，调小火。
步骤 11
炖煮15-20分钟，至大部分汤汁蒸发掉，但汤汁不要完全收干。
步骤 13
盖上土豆泥，抹上融化
无盐黄油(45克)
。
