烤蒜香土豆

食材清单

用餐人数

8 1 2 3 4 5 6 8 10 12 14 16

美制 / 公制

10 个

土豆 , 去皮

1 撮

粗盐

55 克

黄油

60 毫升

牛奶

15 毫升

马斯卡彭奶酪

8 瓣

大蒜 , 烤

或预热烤箱至400度，把大蒜削皮，切掉顶端，露出里面的蒜瓣，在顶部淋上一点橄榄油，然后用锡箔纸包裹起来，在烤箱里烤一个小时

1 撮

新鲜香草 , 切碎

步骤说明

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步骤 1

炉子上加热一大壶水，然后加入 土豆(10个) 和 粗盐(1撮) 。把水煮开，土豆煮20-25分钟直到变软。

步骤 2

完成后，沥干水分，冷却几分钟。在冷却的同时，将 牛奶(60毫升) 、 黄油(55克) 和 马斯卡彭奶酪(15毫升) 加入微波炉安全碗中，混合物微波加热1分钟15秒。

步骤 3

把稍微冷却的土豆全部放进土豆加攻击或食品加攻击里，加工后放回锅里，将热牛奶、黄油和奶酪混合物倒在上面，加入 大蒜(8瓣) 。把蒜瓣轻轻捣碎放入土豆中，它们就会融化。然后用力搅拌，直到土豆变得松软，像奶油一样。尝味，再加一两撮盐，直到你喜欢为止。

步骤 4

把土豆泥舀到一个大碗里，然后在上面抹上一点黄油，撒上一大块 新鲜香草(1撮) 即可食用,享用!