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5 食材清单 •3 步骤 •10分钟

经典蛋黄酱

5.0
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经典的蛋黄酱做法，能够搭配各种食物，自己做可以根据口味喜欢进行调整，做出自己最喜欢的蛋黄酱！
经典蛋黄酱 company_brand_suffix
经典的蛋黄酱做法，能够搭配各种食物，自己做可以根据口味喜欢进行调整，做出自己最喜欢的蛋黄酱！
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10分钟
烹饪时间

食材清单

用餐人数
2
美制 / 公制
2 个
鸡蛋
15 克
第戎芥末
1/2 个
柠檬 , 挤汁
1 撮
盐
350 毫升
葡萄籽油

步骤说明

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步骤 1
在搅拌碗中，加入 鸡蛋(2个) 、 第戎芥末(15克) 、 柠檬(1/2个) 、 盐(1撮) 如果使用食物处理器或搅拌器，则直接添加到器皿中。
步骤 2
在搅拌过程中，以稳定的流量缓慢添加 葡萄籽油(350毫升)
步骤 3
继续直到混合物变稠并变成均匀的浅黄色。 如果看起来太浓，请添加更多柠檬汁或水。 如果太稀，继续一次添加少量油并混合。

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