步骤说明
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步骤 2
把菠萝肉、
冰糖(200克)
（打碎）、
细砂糖(200克)
倒入盆中。
步骤 3
充分拌匀，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏腌渍6小时。
步骤 4
腌渍好的果肉会出很多水。把果肉取出，用料理机打碎。
步骤 5
把果肉连渍出的水份一同倒入不粘锅，大火烧开。
步骤 7
煮至水份减至一半时倒入
柠檬汁(20克)
，收小火。
步骤 8
继续一边小火慢煮一边用硅胶勺不停划圈搅拌。煮到用勺子刮开纹路，果酱慢慢汇合的程度。
步骤 10
晾凉后，用干净干燥的容器装起，密封冷藏存放。
