步骤说明
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步骤 1
首先要提前准备好面团和奶酪。如果使用事先做好的冷冻面团，把面团拿出来放在室温下放置至少30分钟。如果你自己做面团，把面团发酵的时间计算在内。
步骤 2
同时，将新鲜的
马苏里拉奶酪(100克)
切成1/4英寸的薄片。芝士放入雪柜冷藏至可以放上披萨。
步骤 3
烤箱预热至400 - 600华氏度(205 - 315摄氏度)。
步骤 4
一旦
披萨面团(285克)
发起，形成约10英寸的派。使用大量的面粉，这样面团就不会粘在工作面上。
步骤 5
接下来是配料。将
披萨酱(110克)
倒在披萨上，均匀摊开。
步骤 6
在披萨上放上马苏里拉奶酪片。在披萨里加一片
意大利熏火腿(1片)
。如果切片比较大，可以将其分成小块，以便更好地分布在饼上。加入
罗勒叶(3片)
。
步骤 7
在披萨上面撒上
特级初榨橄榄油(15克)
。
步骤 8
在披萨石盘上烤3-15分钟，直到奶酪融化，外壳至少变成棕色，这取决于所用的烤箱类型。如果使用披萨烤箱，你可以让披萨的外皮稍微烤一下，以获得更乡村的味道
