步骤说明
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步骤 1
搅拌机中放入
中筋面粉(560克)
，
牛奶(190毫升)
，
原味酸奶(190克)
，
温水(65毫升)
，
植物油(55克)
，
活性干酵母(10克)
，
砂糖(20克)
，和
食盐(6克)
。低速搅拌2-3分钟，直到形成光滑的面团。
步骤 2
面团发酵至两倍大后，分割成八等份。把每个面团搓成球，静置醒发。
步骤 4
在烤盘中铺上烘焙纸，把两块面团扯成面饼，放入烤盘。
步骤 5
把烤盘放入烤箱中层，烤4分钟，如果喜欢更脆的口感就多烤1分钟。
步骤 6
碗中混合
大蒜(1瓣)
和
黄油(15克)
。趁烤馕饼还热的时候，把黄油刷在饼上。
