菜谱
16 食材清单 7 步骤 1小时45分钟

西班牙海鲜饭

4.7
6 评分
西班牙海鲜饭(Paella),西餐三大名菜之一,与法国蜗牛、意大利面齐名。 西班牙海鲜饭源于西班牙鱼米之都——瓦伦西亚,是以西班牙产艮米为原料的一种饭类食品。 西班牙海鲜饭卖相绝佳,黄澄澄的饭粒出自名贵的香料藏红花,饭中点缀着无数虾子、螃蟹、黑蚬、蛤、牡蛎、鱿鱼。
西班牙海鲜饭 company_brand_suffix
西班牙海鲜饭(Paella),西餐三大名菜之一,与法国蜗牛、意大利面齐名。 西班牙海鲜饭源于西班牙鱼米之都——瓦伦西亚,是以西班牙产艮米为原料的一种饭类食品。 西班牙海鲜饭卖相绝佳,黄澄澄的饭粒出自名贵的香料藏红花,饭中点缀着无数虾子、螃蟹、黑蚬、蛤、牡蛎、鱿鱼。
晒厨易 SideChef
小晒与你一起享受下厨的乐趣!
http://www.sidechef.cn
晒厨易 SideChef
小晒与你一起享受下厨的乐趣!
http://www.sidechef.cn
1小时45分钟
烹饪时间

食材清单

用餐人数
6
美制 / 公制
50 毫升
橄榄油
1
洋葱 , 切丝
1
大蒜
120
西班牙辣香肠 , 切片
200
红彩椒 , 切条
200
鸡腿肉 , 切条
150
鱿鱼圈
300
大米
50
豌豆
400
罐头西红柿碎
300
170
新鲜青口贝
500
蔬菜高汤
1
藏红花
适量
海盐片
适量
新鲜黑胡椒粉

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
锅中放入 橄榄油(50毫升) ,油热后放入 洋葱(1个) 大蒜(1瓣) ,和 西班牙辣香肠(120克) 。翻炒至洋葱变软。
步骤 2
锅中加入 红彩椒(200克) 鸡腿肉(200克) 。鸡肉炒熟后,加入 鱿鱼圈(150克) ,快速翻炒一下。然后加入 大米(300克) 豌豆(50克)
步骤 3
预热烤箱至160摄氏度,蒸汽烤模式。
步骤 4
锅中继续加入 罐头西红柿碎(400克) ,煮开后,倒入烤盘。左右摇晃一下,让食材平铺均匀。
步骤 5
虾(300克) 新鲜青口贝(170克) 整齐地摆在米饭上。倒入 蔬菜高汤(500克) ,盖住大米。然后撒入 藏红花(1撮) 海盐片(适量) ,和 新鲜黑胡椒粉(适量)
步骤 6
把烤盘放入烤箱中层,烤35分钟。
步骤 7
烤好后,裹上一层锡箔纸,静置10分钟再吃。

标签

显示更多标签
161 已收藏
TOP
你是一个聪明的cookie! 🍪
In order to enhance your experience, SideChef uses cookies. By clicking “ACCEPT” you agree to the storing of cookies on your device. You can withdraw your consent at any time by visiting our COOKIE POLICY on our website.
同意
拒绝
成功加入食谱收藏 查看
Recipe Added to Shopping List 查看
让烹饪变得简单
发现个性化的食谱,制定您的膳食计划,购买食材,并与我们自由,步骤明确的烹饪应用一起自信地下厨。